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更新時間：2026-02-24 
瀏覽次數：182【產品名稱】 ：胰蛋白酶抑制劑
【貨號】：XF61422
【產品規格】 ：1g
【儲存條件】 ：2～8℃
【有效期】 ：1年
【CAS號】：9035-81-8
【級別】：BR
【分子量】：～22000
【活力】：≥4000BAEE u/mg
【用途】：生化研究。能抑制胰蛋白酶、糜蛋白酶及纖維蛋白溶解酶。用于纖維蛋白溶解現象
【產品簡介】：
胰蛋白抑制劑是一種絲氨酸蛋白酶抑制劑，由蛋白質與胰蛋白酶結合形成的復合體，屬于抗營養因子，廣泛存在于大豆、菜豆等豆科植物種子中。其分子量約20.1kDa，CAS號為9035-81-8，能不可逆抑制胰蛋白酶、糜蛋白酶活性，降低蛋白質消化吸收率，過量攝入可能導致動物生長遲緩和胰腺病變。
【作用機理】
胰蛋白酶屬于“絲氨酸蛋白酶"家族，其活性中心有一個關鍵的絲氨酸殘基。抑制劑通過以下方式發揮作用：
1、競爭性抑制：抑制劑分子的結構與胰蛋白酶的正常底物（蛋白質）相似，能搶先結合到酶的活性中心，但不會被酶切斷，從而阻止了真正的底物與酶結合。
2、不可逆或可逆結合：有些抑制劑（如抑肽酶）與酶形成非常穩定的、近乎不可逆的復合物；而有些則是可逆結合。
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