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更新時間：2016-12-15 
瀏覽次數：1533信帆生物：D-甘露糖可由富含D-甘露糖的聚糖水解制備
甘露糖（Mannose）是一種單糖，也是一種六碳糖。在糖類代謝過程中，會因為己糖激酶的作用，而磷酸化形成甘露糖-6-磷酸。甘露糖，目前*用于在研究上的糖質營養素，廣泛分布于體液和組織中，尤其是在神經、皮膚、視網膜、肝和腸。以游離狀態存在于某些植物果皮中，如柑橘皮中，桃、蘋果等水果中有少量游離的甘露糖，象牙棕櫚子、酵母、紅藻、血清球蛋白、卵類粘蛋白和結核桿菌中含有D-甘露糖的聚糖。甘露糖為白色晶體或結晶粉末，味甜帶苦。
正D-甘露糖是合成甘露醇、藥物和糖蛋白中糖鏈的原料。zui近又發現D-甘露糖能抑制沙門氏菌的生長,可用做家禽飼料添加劑,預防細菌污染。D-甘露糖是用植物甘露聚糖,酸解制備的,或由葡萄糖經鉬催化的差向異構作用制備,因此價格十分昂貴。 甘露糖異構酶可將D-果糖可逆性轉化成D-甘露糖。新近從土壤中分離到的假單胞菌MI可以產生耐熱甘露糖異構酶。 假單胞菌甘露糖異構酶的zui適活性溫度約為60℃(在0.1MD-甘露糖,pH7.0條件下反應30分鐘)。溫度高于50℃酶不穩定。
信帆生物：D-甘露糖可由富含D-甘露糖的聚糖水解制備
甘露糖為白色晶體或結晶粉末，味甜帶苦。+29.3°（水）；β型的熔點 132℃（分解），－17°→+14.6°（水）。溶于水，微溶于乙醇。D-甘露糖與氯化鈣容易形成結晶化合物C6H12O6·CaCl2·4H2O，并顯示復雜的變旋光作用。D-甘露糖可被酵母發酵。
D-甘露糖的制備方法：可由富含D-甘露糖的聚糖（象牙棕櫚子、酵母甘露聚糖等）水解制備。也可由D-甘露醇（海帶制碘工業的副產品）在亞鐵離子存在下，用過氧化氫氧化合成。也可由D-葡萄糖差向異構化，或由D-阿拉伯糖增長碳鏈等方法制備。
本公司銷售D-甘露糖,詳細信息如下：
英文名稱：D-Mannose；D-(+)-Mannose；D-Mannopyranose；Seminose；Carubinose
其他名稱：D-吡喃甘露糖；D-(+)-甘露糖
CAS號：3458-28-4
C6H12O6=180.16
級別：AR
含量：≥98.0%
比旋光度：+14.0～+14.5º
澄清度試驗：合格
灼燒殘渣：≤0.05%
氯化物：≤0.005%
重金屬：≤0.001%
性狀(以下信息僅供參考)：白色或類白色結晶性粉末，味甜而后苦，商品為端基異構體混合物，有吸濕性，能還原斐林氏溶液。熔點：125～131℃。易溶于水、吡啶，微溶于甲醇、乙醇，1g甘露糖溶于0.4ml水中。相對密度(d20)1.54
用途：本品僅供科研，不得用于其它用途。(以下用途僅供參考)化學和生物化學研究。
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